Bahan :
100 ml putih telur, kocok hingga kaku
150 gram tepung terigu protein rendah, misal kunci
100 gram susu bubuk
250 gram mentega
180 gram gula bubuk
1/2 sdt pasta pandan
Cara membuat :
- Ayak tepung terigu dan susu bubuk menjadi satu. Sisihkan.
- Kocok mentega dan gula bubuk dengan mixer hingga mengembang. Masukkan kocokan putih telur sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.
- Masukkan campuran tepung, aduk perlahan dengan spatula hingga rata. Tambahkan pasta pandan, aduk.
- Masukkan adonan ke dalam kantung plastik segitiga. Semprot memanjang di atas loyang yang telah diolesi dengan sedikit margarin.
- Panggang di dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius selama 25 menit hingga kering dan matang. Angkat dan biarkan dingin. Simpan dalam stoples kedap udara.
Selamat mencoba resep lidah kucing pandan yang maknyuus...
">