Bahan : 5 butir kuning telur
4 putih telur
250 gram gula pasir
300 gram tepung terigu
1/2 sendok teh soda kue
175 cc air soda ( sprite / 7UP )
1/2 sendok teh vanila
1 sendok makan coklat bubuk untuk pewarna
Cara membuat :
- alasi 20 cetakan bolu kukus dengan kertas roti lalu masukkan ke dalam panci kukus yang airnya sedang mendidih
- Kocok telur, gula dan vanila sampai kental dan naik, lalu masukkan bergantian 1/2 bagian tepung terigu, 1/2 bagian air soda, begitu seterusnya sampai adonan habis, aduk rata. Ambil 5 sendok makan adonan, beri coklat bubuk dan aduk rata.
- Tuang adonan dalam cetakan sampai hampir penuh lalu tambahkan 1-2 sendok teh adonan yang diberi coklat tadi.
- Tutup panci kukusan, masak kurang lebih 20 menit dengan apai besar tanpa membuka tutupnya.
Selamat mencoba.
">