Saturday, February 11, 2012

Resep Bolu Modisco




Bahan : 
     - bahan Modisco ( susu segar 1 gelas, gula pasir 15 gr, margarin 10gr )
     - telur ayam 2 butir
     - margarin 40gr
     - tepung terigu 125gr
     - baking powder 1/2 sdt
     - gula pasir 110gr
     - vanila secukupnya

Cara membuat :
- Bahan modisco : rebus susu, masukkan  gula dan margarin, 
- kocok telur dan gula sampai mengembang dan kental,
- masukkan campuran tepung terigu, baking powder dan vanila ke dalam kocokan telur sedikit demi sedikit ( kecepatan mixer dikecilkan )                  
- terakhir masukkan bahan modisco sedikit demi sedikit, aduk dengan spatula pelan dan searah
- masukkan adonan ke dalam cetakan,
- taburi dengan sukade atau meises ( sesuai selera ) sebagai hiasan dan panggang

Bolu modisco sangat cocok untuk anak / balita dengan gizi kurang sebagai camilan. 
Tidak memakai baking powder juga tidak apa-apa jika menginginkan yang alami dan aman untuk balita anda.


Selamat mencoba....



gaji kantor">